Tüm Kategoriler

  • Tüm Kategoriler
  • SİYEZ ÇİFTLİĞİ TÜM ÜRÜNLER
  • SİYEZ ÇİFTLİĞİMİZDEN
  • ILGAZ ŞİFALI BİTKİLERİ
  • ATALIK TOHUMLAR
  • SİYEZLİ
  • ATALIK UNLAR
  • Siyezlife
  • SİYEZ BULGURU
  • EKŞİ YAŞ MAYA
  • TARHANALAR
  • Yaş & Kuru
  • Coğrafi İşaretliler
  • Tesclli Ürünler
  • KASTAMONU YÖRESEL
  • ŞİFALI BİTKİ-BAHARAT
  • Şifalı Bitkiler
  • SİYEZ FIRININDAN
  • HELAL GİMDES
  • GIDA TAKVİYESİ & VİTAMİNLER
  • KİŞİSEL ÜRÜNLER & KOZMATİK
  • GIDA & İÇECEK
  • TILSIMLI TAŞLAR
  • Taş Bileklik & Kolye
  • Taş Tesbihler
  • RİSALE-İ NURLAR
  • Kastamonu Yabani Bitkileri
  • Gölge Kurusu
  • TOPTAN & FASON PAKETLEME

Kalın Kepek Karakılçık-Siyez 9'lu Özel Karışım Unundan Elek Üstü 850 gr

  • ₺53,90
  • Vergiler Hariç: ₺53,37

Etiketler: Kalın Kepek Karakılçık-Siyez 9'lu Özel Karışım Unundan Elek Üstü 850 gr

Kalın Kepek Karakılçık-Siyez 9'lu Özel Karışım Unundan Elek Üstü 850 gr

Ilgazın eteklerinden...


Atalık buğdaylardan 9'lu özel karışım tam buğday taş değirmen unu iri kepek kabuk


İhsangazi havzasında siyez çifliğimizde tabii kimyasalsız organik olarak yetiştiriyoruz


Bitkisel ve hayvansal içerikli organik ve organomineral gübreler kullanıyoruz,


Kimyasal gübre, ot ilacı, hormon vb. kullanmıyoruz


Nenelerden beri ekileğelen atalık kavuzlu siyez ve karakılçık-kırmızı buğdaylardan taş değirmen de öğütülmüştür.


kabuk oranı yüksektir kabuğu kapçığı soyulmadan olduğu gibi öğütülmüştür


Gluten oranı beyaz unlara göre yüksek kepek oranından dolayı daha düşüktür


Gluten hassasiyeti olanlar için diğer glutensiz unlarla dönüşümlü olmak şartıyla kullanabilirsiniz


%40-50 siyez


%40-50 Karakılçık-Üveyik-yazlık güzlük kırmızı buğday


%10 Greçka-çavdar-yulaf-arpa


Kalın kabuk-kepekleri orta elekten elenmiştir ince-orta kepeklidir


Ekmeği koyukahve olmaktadır. 


1kg unu mayalandırmak için 200-300 gr siyez çiftliği ekşi yaş mayamız yeterlidir ılık su ile yoğurup 8-10 saat kabardıktan sonra pişirebilirsiniz


Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Ürün yok